日本唐揚協会主催「からあげグランプリ」では8年連続でベストカラアゲニストを受賞している下野紘さんは、大のからあげ好きで知られています。
下野紘さんの実家のからあげはどんなからあげなのでしょうか。
今回は、下野紘さんの実家のからあげレシピや、からあげがおすすめの店舗を紹介します。
下野紘のからあげ愛がすごい！
#CDTVライブライブ #下野紘 #からあげ #カラアゲ #唐揚げ
下野紘の声聞いてると
からあげ食べたくなってくるからヤメてくれ pic.twitter.com/LORaWXs8rj— 🎼ピョン🌈✨ (@pyonkichi1919) September 7, 2020
下野紘さんは、年間1000個以上の唐揚げを食べるほど大のからあげ好きです。
ドラマCDでは唐揚げの擬人化を演じたり、出演しているラジオで唐揚げのコーナーを組むほど、あらゆる場面でからあげについて熱く語っています。
からあげの魅力については「誰でも親しみやすく、手頃に食べられるところ」と明かしていました。
下野紘の実家のからあげのレシピ
下野家のからあげは、昔のほっかほっか亭のやつ説 #金スマ pic.twitter.com/lhGMEourEg
— 奥 黛莉（おく まゆり） (@MLZ0902) January 29, 2021
「下野家秘伝オリジナルから揚げ」のレシピはこちらです。
材料(2人分)
鶏ささみ肉 250ｇ
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
しょうが 小さじ1
にんにく 小さじ1
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
日本酒 大さじ1
片栗粉 30ｇ
薄力粉 30ｇ
水 100cc
まず、鶏ささみ肉をひと口大に切り、肉の繊維に対して直角に包丁を入れます。
塩、こしょう、しょうが、にんにく、ごま油を入れ、手で揉みこんで味をしみこませ、さらにしょうゆ、日本酒を加えてよく揉みこみ、フリーザパックに入れ、冷蔵庫で1時間ねかせましょう。
ボウルに薄力粉、片栗粉、水を入れて混ぜ、お肉につけたらザルにあげて振り、余分な衣を落とします。
そして200℃の油で揚げたら完成です。
多めの水を入れてさらりとした衣を作り、ザルを使って余分な衣を落とすことで美味しい唐揚げになるそうですよ。
下野紘のおすすめのからあげのお店
下野紘さんは、からあげが美味しいお店も紹介しています。
下野紘のおすすめのからあげのお店①らんまん食堂
1つ目は、らんまん食堂です。
渋谷区恵比寿【らんまん食堂】
『鶏もも唐揚げ定食(しお)』うますぎる唐揚げ！
サクサク衣に包まれた鶏肉がジューシーで美味！！
付け合せのポテトサラダはカレー風味でこだわりを感じました( ´ ▽ ` )
これで650円は安い！！#ランチ #恵比寿 #グルメ #唐揚げ #唐揚げ定食 #塩唐揚げ #肉 pic.twitter.com/GsWqhDVMDq— パンプキンハット山口のグルメ日記 (@pampukinhat) March 10, 2018
唐揚協会会長・直伝のお店で、オーソドックスな醤油や塩以外にも味付けが20種類あります。
店名 らんまん食堂
ジャンル … 居酒屋、定食・食堂、からあげ
予約・お問い合わせ … 050-5597-3232
予約可否 … 予約可（貸切予約詳細は担当者にお問い合わせください）
住所 … 東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 内野ビル1F
交通手段 … JR恵比寿駅西口徒歩3分
東京メトロ日比谷線 恵比寿（東京都）駅 2番口 徒歩2分
恵比寿駅から289m
営業時間・定休日
平日 昼 11:30～14:30（LO） 夜 17：00～20:00（LO19:00）
土 昼 12：00～14:30（LO） 夜 17:00～20:00（LO19:00)
日 夜 17:00〜20:00 (LO19:00)
定休日 … 不定休
下野紘のおすすめのからあげのお店②天下鳥ます・からあげ酒場
2つ目は、天下鳥ます・からあげ酒場です。
４月１日 深夜24時59分金スマナビで
天下鳥ますの唐揚げを下野紘さんから
ご紹介して頂けます✨✨ pic.twitter.com/rsQeoQQJKP— 天下鳥ます池袋東口店 (@tentori0) March 30, 2021
ジャンル … からあげ、バイキング、タイカレー
予約・お問い合わせ … 03-3988-3313
予約可否 … 予約可
住所 … 東京都豊島区東池袋1-23-5 新大同ビル 2F
交通手段 … ＪＲ山手線他【池袋駅】東口 徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線【池袋駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線【池袋駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩5分
池袋駅から415m営業時間・定休日
［日～土］11:00～24:00（L.O.フード23:00／ドリンク23:15）
定休日 … 今のところなし
下野紘のおすすめのからあげのお店③麺酒房 実之和
3つ目は、麺酒房 実之和です。
ウワサのお客さまで
以前、下野さんが紹介されてた
麺酒房 実之和 六本木に行ってきました❣️唐揚げ定食、外がサクサクでめっちゃ美味しかったです✨✨ pic.twitter.com/sv7xM1Tuo3— そよかぜ🍀🍀そよ✨✨ (@h_r_s_m_n421) October 7, 2020
こちらのお昼のランチタイムの時間だけある鶏ももの唐揚げ定食(マヨソース)がおすすめとのことでした。
店名 … 麺酒房 実之和 六本木店 （みのわ）
ジャンル … 居酒屋、鍋（その他）、カレー（その他）
予約・お問い合わせ … 050-5868-4490
予約可否 … 予約可
全席禁煙となっております。
12月は2時間制を取らせていただく可能性がございます。ご了承下さい。
住所 … 東京都港区六本木3-13-8
交通手段 … 六本木駅5番出口より徒歩3分。
外苑東通りを東京タワー方面へ。 ドンキーホーテ手前 角
六本木駅から253m
営業時間・定休日
[月～土]
11:00～翌5:00（4時半ラストオーダー）
[日・祝日]
店休
※営業時間が異なる場合があります。店舗の方にお問い合わせ下さい。
定休日 … 年末・年始 その他 臨時休業あり
下野紘のおすすめのからあげのお店④AkiTaka
4つ目は、AkiTakaです。
ということで今年のクレイジー唐揚げケーキは生デコ()です。
一応あのー、下野さんオススメのakitakaさんの秘伝唐揚げ風ですwww#下野紘生誕祭2017 pic.twitter.com/7729DsI3zR— 💋Chu!ろくま (@hsskbear) April 21, 2017
こちらのからあげみぞれ鍋は、タピオカ粉で揚げることによって鍋に入れてもカリッとした触感を味わえるそうですよ。
店名 … AkiTaka
電話番号 … 050-5487-2093
住所 … 〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテIII-2F
交通手段 …西武池袋線 練馬駅 南口 徒歩3分
都営大江戸線 練馬駅 徒歩3分
営業時間 …
ランチ 11:30～15:30
ディナー 17:30～22:30
（L.O.21:30）
臨時営業時間 イートインは20:00【5/11迄】
テイクアウト、デリバリーは通常通り22:30まで
定休日 … 年中無休
下野紘のおすすめのからあげのお店⑤から好し
5つ目は、から好しです。
今日の優待ご飯は、から好しです。
ガストでもから好しの唐揚げ食べれるようになったけど、やっぱりから好しのお店で食べる方が美味しい🤤 pic.twitter.com/IYMkuH0bmR— cheese (@cheese20881463) July 4, 2021
すかいらーくグループで、全国に89店舗あり、同じすかいらーくグループのガストなどでも、から好しのからあげを食べることが出来ます。
「からあげグランプリ」東日本しょうゆダレ部門３年連続金賞受賞のチェーン店で、鶏むね肉の香味だれが美味しいと明かしていました。
下野紘のおすすめのからあげのお店⑥ジョニーのからあげ
6つ目は、ジョニーのからあげです。
大阪で多店舗展開中のからあげのジョニー。今回は立売堀にある「焼鳥ジョニー」のランチに。
揚げたての唐揚げにご飯はおかわり自由で500円とコスパもいい。
やっぱ大阪には安いランチが多いですね。#焼鳥ジョニー #立売堀 #ワンコインランチ #大阪ランチ pic.twitter.com/iz7fiScuLF— くいしんぼうＫ (@kuisinnbouK) September 2, 2018
大分に総本店を構え、西日本を中心に全国に50店舗以上展開している大分唐揚げのチェーン店です。
11年連続最高金賞・金賞受賞の大分唐揚げ専門店で、九州だけではなく関東にも出展されています。
下野紘のおすすめのからあげのお店⑦イトーヨーカドー
7つ目は、イトーヨーカドーのお惣菜のからあげです。
お友達に教えてもらったイトーヨーカドーの唐揚げ。
高いけどうまかった！
(高いからなかなか買えない
笑) pic.twitter.com/2QgyHHBTup— くまけん (@kuma_ken_game) July 4, 2020
スーパーではありますが、第11回唐揚げ大賞のお総菜部門で金賞を受賞しているそうですよ。
まとめ
下野紘さんは、実家の手作りだけではなく、からあげ専門店やスーパーのからあげも好んで食べているようです。
これからもからあげの魅力を多くの人に伝えてほしいですね。
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